🥧 Mini Quiches Saludables
Mini Quiche de Espinaca
Masa integral:
- 1 taza de harina de trigo integral
- 3 cucharadas de manteca
- 2 a 3 cucharadas de agua bien fría
- Una pizca de sal
Preparación de la masa:
- Mezclá la harina con la sal.
- Agregá la manteca y uní con las manos.
- Incorporá el agua de a poco hasta formar una masa homogénea.
- Estirá en moldes individuales y precociná 10 minutos a 180 °C.
Relleno principal:
- 2 huevos
- 1 taza de espinaca cocida y picada
- 2 cucharadas de queso magro (tipo ricota o port salut)
Mezclá los huevos con la espinaca y el queso. Verté sobre la masa precocida y horneá 20 a 25 minutos a 180 °C.
✨ Variantes
Mini Quiche de Pollo con Zanahoria
- Masa integral precocida
- 2 huevos + pollo desmenuzado + zanahoria rallada + 2 cucharadas de queso magro
Hornear 20-25 min.
Mini Quiche de Queso y Tomate con Masa de Avena
Masa: 1 taza de avena + 1 huevo + 1 cucharada de aceite de oliva → presioná en el molde
Relleno: huevos + queso magro + tomate picado
Hornear 20 min.
Mini Quiche de Brócoli y Ricota con Masa Integral
- Masa integral precocida
- Relleno: huevos + brócoli cocido + ricota + condimentos
Hornear 20-25 min.