🥐 Bocaditos Proteicos
1️⃣ Bocaditos de Garbanzos
Ingredientes:
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo triturado
- 2 cucharadas de harina de avena
- Perejil, sal y pimienta a gusto
Modo de preparación:
- Procesá los garbanzos o pisalos con un tenedor hasta formar un puré.
- Mezclalos con el resto de los ingredientes hasta obtener una masa firme y manejable.
- Formá bolitas o medallones y horneá en horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos, o hasta que se doren.
✨ Variantes
🥔 Bocaditos de Batata con Pollo
- 1 taza de puré de batata
- 1/2 taza de pollo desmenuzado
- 1 huevo + condimentos a gusto
Mezclá todo, formá los bocaditos y horneá 20 minutos a 180 °C.
🥕 Bocaditos de Lentejas con Zanahoria
- 1 taza de lentejas cocidas
- 1/2 zanahoria rallada
- 2 cucharadas de harina de avena + condimentos
Formá bolitas y horneá por 20 minutos.
🧀 Bocaditos de Zapallito con Queso Magro
- 1 zapallito (zucchini) mediano rallado
- 1/4 taza de queso magro rallado (tipo port salut o cuartirolo)
- 1 huevo + 2 cucharadas de harina de avena
Mezclá, armá los bocaditos y horneá 20 minutos.